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用大鍋臺設備鐵鍋燉魚的方法

文章出處:河南快3奖金  |  發布時間:2019/8/16 9:48:04  |  瀏覽次數:2

   作為一種新型灶具,可以通過合理的應用河南快3奖金設備,烹飪出不同種類的美食。鐵鍋燉魚是一種非常具有農家特點的菜,做法也非常的簡單。那么如何用湖北大鍋臺設備烹飪鐵鍋燉魚呢。下面就由湖北大鍋臺廠家來為我們講講:


   其實,用大鍋臺設備烹飪鐵鍋燉魚時,先要將材料準備好。主要用到的原料有胖頭魚、蔥、姜、蒜、大棗、枸杞、桂圓、草參、鹽、味精、醬油、豆瓣醬、醋、花生醬、香菇醬、普寧豆醬、香葉粉、大料粉、桂皮粉。


   將魚洗凈切成大塊,蔥姜蒜拍碎,干香菇打碎,用開水調成醬備用;鍋中加入油,依次下入蔥姜蒜、香菇醬、普寧豆醬、花生醬、豆瓣醬、大料粉、香葉粉、桂皮粉、醬油、白糖、鹽、味精、醋,沖入適量高湯,再放入大棗、桂圓、枸杞、草參,開鍋后放入魚燉制25-30分。

 

   鐵鍋燉魚就是一張四方大灶臺,中間放一口大鐵鍋,下方使用燒柴的灶臺,客人圍坐在灶臺周圍享用現場燉魚美食的一種方法,再現了東北鄉村的農家菜做法。鐵鍋燉魚之所以吸引人,主要是其簡單、淳樸,讓客人享受自己動手做美食,享用美食的快樂。