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湖北大灶臺的新鐵鍋第一次使用怎么處理

文章出處:河南快3奖金  |  發布時間:2019/5/23 11:37:52  |  瀏覽次數:55

    對于人們的生活飲食來說,鍋是再也平常不過的,注意使用的方法能保證人體健康,在剛買的鐵鍋使用前,做好“開鍋”處理才能散發光彩。下面河南快3奖金,湖北大灶臺批發,湖北大灶臺廠家分享新鐵鍋使用前的七大處理技巧
   “開鍋”也就是我們所說的“養鍋”、“拉鍋”與“蕩鍋”。
新鐵鍋“養鍋”技巧之一:(開水煮鍋有利于殺毒消菌)
1、鍋放火上,倒入適量的清水,開大火燒沸,煮10分鐘左右關火。2、等鍋里的水降到微溫,用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗干凈。3、連同鍋蓋也一起擦洗干凈。4、鍋蓋洗凈后用布擦干表面水分。5、鍋里的水倒掉,準備一個百潔布。6、手握百潔布,把鍋里的水分擦干。
新鐵鍋“養鍋”技巧之二:(陳醋煮鍋有利于去除異味,防止生銹)
1、鍋里倒入1勺山西老陳醋。2、開小火熬煮。3、用筷子按著百潔棉,蘸取醋液,均勻的在鍋內壁擦拭3~5分鐘,等鍋里的醋液變黑倒掉。4、鍋里重新加入適量的清水,大火燒至水微溫。5、用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗干凈。6、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。
新鐵鍋“養鍋”技巧之三:(食鹽炒鍋有利于去除異味,防止生銹)
1、鍋里放入1勺食鹽。2、開小火加熱,用鏟子不停的翻炒食鹽。3、可以手握住鍋柄,轉動鍋身,讓食鹽均勻的沿著鍋壁翻炒幾次,直到鍋里的食鹽發黃黑色倒出。4、鍋里重新加入適量的清水,大火燒至水微溫。5、用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗干凈。6、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。


新鐵鍋“養鍋”技巧之四:(肥膘肉滲出油脂,新鍋有吃油過程,有利于潤鍋,達到新鍋不粘效果。小蔥有利于去除異味)
1、準備一塊肥膘肉和一把小蔥。2、把肥膘肉豬皮朝上放在鍋里,小蔥也放在鍋里。3、開小火,用鏟子壓著肥膘肉和小蔥來回在鍋里擦拭,使肥膘肉遇熱分泌出油脂,鍋內壁每一處都均勻的擦到。4、大概擦拭10~15分鐘,直到肥膘肉的油脂榨干,小蔥發黑。5、將肥膘肉和小蔥去掉,用廚房紙巾把鍋里殘留的雜質擦干凈。
新鐵鍋“養鍋”技巧之五:(生姜有利于去除異味)
1、鍋里放入一片生姜。2、用筷子按壓著生姜片,來回在鍋里擦拭3~5分鐘,鍋內壁每一處都均勻的擦到。
新鐵鍋“養鍋”技巧之六:
1、放生姜的鍋里倒入1杯清水。2、大火燒開,煮制大約10分鐘關火。3、等水降至微溫,用百潔棉把鍋的內壁均勻的擦洗干凈。4、倒掉溫水,用廚房紙巾擦干表面水分。
新鐵鍋“養鍋”技巧之七:重復以上六大技巧,把鍋重新處理一次,即可正常使用。

 

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